Przepis na krupnik - sk艂adniki: p臋czek w艂oszczyzny m艂odej lub starszej. 4 litry wody. 150 g kaszy j臋czmiennej, kaszy jaglanej, kaszy p臋czak, ry偶u, komosy lub 艂amanej kaszy gryczanej. 3 cebule. 500 g ziemniak贸w. s贸l i czarny pieprz do smaku. 3-4 艂y偶ki oleju. OPCJA ->osoby jedz膮ce mi臋so mog膮 krupnik ugotowa膰 na skrzydle z indyka Zupa z fasolki szparagowej na 偶eberkach dla wielbicieli da艅 na mi臋snych wywarach. Zup臋 z fasolki szparagowej mo偶na przygotowa膰 tak偶e z u偶yciem wywaru mi臋snego. Mo偶na do niego u偶y膰 np. 偶eberek. Przepis na tak膮 zup臋 jest identyczny jak powy偶ej, tylko zamiast wody zalewamy warzywa wcze艣niej przygotowanym wywarem z 偶eberek. Aby Spos贸b przygotowania: Zupa fasolowa na 偶eberkach Fasol臋 namoczy膰 na noc, nast臋pnego dnia odla膰 wod臋 w kt贸rej si臋 moczy艂a, zala膰 艣wie偶膮, doda膰 umyte 偶eberka, odrobin臋 soli, li艣cie laurowe, angielskie ziele, gotowa膰. Marchew, pietruszk臋 i ziemniaki obra膰, pokroi膰 w kostk臋. Porcja fasolki szparagowej (100 g) to oko艂o 30 kalorii. Szparag贸wka zawiera b艂onnik, bia艂ko, witaminy (A, z grupy B, C, K) oraz sk艂adniki mineralne (wap艅, magnez, fosfor, 偶elazo, fluor, mied藕, mangan, potas). Warto wiedzie膰, 偶e wi臋cej witaminy A oraz kwasu foliowego posiada zielona odmiana, z kolei 偶贸艂ta jest lepszym 藕r贸d艂em Boczek pokr贸j w s艂upki i podsma偶 na suchej patelni a偶 wytopi t艂uszcz i stworzy skwarki. Cebul臋 pokr贸j w pi贸rka i pod koniec sma偶enia dodaj do boczku, pozw贸l jej si臋 przyrumieni膰. Karmelizowane sk艂adniki prze艂贸偶 do kwa艣nicy. Spr贸buj smaku kwa艣nicy. Dodaj du偶膮 ilo艣ci膮 mielonego pieprzu, kwa艣nica powinna by膰 pikantna. 1 Mi臋so dok艂adnie umy膰 i wrzuci膰 do wrz膮cej, osolonej wody. Doda膰 kilka ziarenek ziela angielskiego i gotowa膰, a偶 mi臋so b臋dzie prawie mi臋kkie. 2 W mi臋dzyczasie oczy艣ci膰 i pokroi膰 warzywa: fasolk臋 szparagow膮 na po艂贸wki, ziemniaki, marchewk臋 i pietruszk臋 w kostk臋. Wrzuci膰 warzywa do wywaru i gotowa膰 10 minut. 3 t8mMM.

zupa z fasolki szparagowej na 偶eberkach